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入秋了,提醒中老年人:别心疼花钱,多吃4种肉,舒服健康过秋

发布日期:2024-09-09 09:13    点击次数:81

导语:入秋了,提醒中老年人:别心疼花钱,多吃4种肉,舒服健康过秋

随着秋风渐起,中老年人更需注重养生。在这个季节交替之时,合理膳食尤为重要。别心疼花钱,多摄入营养丰富的肉类,不仅能为身体提供充足能量,还能增强免疫力,让您在秋天里也能精神饱满,舒适健康地度过秋天。今天跟大家分享这4种肉简单又美味的做法,一起来看看吧~

一、【酱油手撕鸡】

这道酱油手撕鸡好吃不腻,鸡腿嫩滑入味,酱汁浓郁,剩下的酱汁拌饭超级超级香!

准备食材:鸡腿、葱、姜、蒜、生抽、白糖、料酒、老抽、蚝油、黑胡椒粉、盐

具体做法:

二、【虾仁豆腐蒸蛋】

这道虾仁豆腐蒸蛋超级滑嫩,大人小孩都爱吃,做法特别简单,低脂又健康!

准备食材:嫩豆腐、鸡蛋、鲜虾、葱、料酒、盐、生抽、香油、淀粉

具体做法:

1. 嫩豆腐切小块后放在冰箱里冷藏半小时,豆腐渗出水分后把水分倒出备用。

2. 鲜虾清洗干净,剥出虾仁,放入盆中,加一勺料酒、半勺盐、一勺淀粉,搅拌均匀后腌制十分钟。

3. 鸡蛋打入碗中,用筷子打散,加入50g水搅匀,倒入豆腐,蒙上保鲜膜,蒸锅里的水烧开后,放入鸡蛋中火蒸10分钟。

4. 接着揭开保鲜膜,摆上虾仁大火蒸2分钟,到虾仁蒸熟蛋液凝固后关火,最后淋上一勺生抽、一勺香油,撒上葱花即可。

三、【番茄土豆炖牛腩】

准备食材:牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、姜、葱、蚝油、酱油、老抽、番茄酱、糖、盐

具体做法:

调料汁:碗中加入2勺酱油、1勺蚝油、半勺老抽、1勺番茄酱、1勺糖、盐搅拌均匀备用。

四、【清蒸鲈鱼】

这道清蒸鲈鱼肉质鲜嫩,鲜甜可口,这样做一点都不腥,高蛋白,营养又健康,做法简单,一定要试试哦~

准备食材:鲈鱼、葱、姜、生抽、蒸鱼豉油

具体做法:

1. 调酱汁:碗中加入1勺生抽、2勺蒸鱼豉油,少许热水搅拌均匀备用。

2. 鲈鱼清洗干净,切成块放入盆中,加入葱段、姜片、料酒抓拌均匀腌制半个小时备用。

3. 锅中烧水,水开上锅蒸8分钟,用筷子拿掉葱姜,倒掉水分,淋上酱汁,最后撒入少许葱丝,淋上热油即可。

结语:分享的这4道菜谱做法简单,营养又美味,老人小孩都能吃,补充营养的同时享受美食带来的满足感。